Las losas y las carnes


Como no podía ser de otra manera, el restaurante la Masia del Solà ofrece una gran variedad de carnes de la mejor calidad cocinadas con las diferentes técnicas, como por ejemplo a la losa, a la brasa, al horno... con el fin de satisfacer los paladares más diversos y exquisitos.

Entre los platos cocinados a la losa, encontrarán el filete de ternera de Girona, el entrecot de Buey con sal gorda o el muslo de cabrito, entre otros. Y para los amantes de un buen pescado, también tenemos el lenguado a la brasa y el lomo de rape a la brasa con salsa romesco y verduritas.

Por otro lado, también queremos destacar platos como la espalda de cabrito al horno con peras, el filete de ternera al oporto con foie o las costillas y medianas de cabrito rebozadas, todos elaborados con productos de alta calidad especialmente escogidos por nuestros cocineros con el fin de hacerles disfrutar de la mejor cocina catalana y mediterránea.



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