Las losas de carne y las carnes
De la mejor calidad
Como no podía ser de otra forma, el restaurante la Masía del Solà ofrece una gran variedad de carnes de la mejor calidad cocinadas con las diferentes técnicas, como por ejemplo a la losa, a la brasa, al horno …para satisfacer los paladares más diversos y exquisitos.
Dentro de los platos cocinados en la losa encontramos el solomillo de ternera de Girona, el entrecot de Bou con sal gorda o la cuchilla de cabrito , entre otros. Y para los amantes de un buen pescado, también tenemos el lenguado a la brasa y el lomo de rap a la brasa con romesco y verduritas.
Por otro lado, también queremos destacar platos como el hombro de cabrito en el horno con peras, el solomillo de ternera en el oporto cono foie o las costillas y medias de cabrito rebozadas . Todos ellos elaborados con productos de alta calidad especialmente escogidos por nuestros cocineros para hacerlos disfrutar de la mejor cocina catalana y mediterránea.
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