Las losas de carne y las carnes

De la mejor calidad

Como no podía ser de otra manera, el restaurante la Masia del Solà ofrece una gran variedad de carnes de la mejor calidad cocinadas con las diferentes técnicas, como por ejemplo a la losa, a la brasa, al horno … para satisfacer los paladares más diversos y exquisitos.

Dentro de los platos cocinados en la losa encontramos el solomillo de ternera de Girona, el entrecot de Bou con sal gorda o el muslo de cabrito , entre otros. Y para los amantes de un buen pescado, también tenemos el lenguado a la brasa y el lomo de rape a la brasa con romesco y verduritas.

Por otro lado, también queremos destacar platos como el hombro de cabrito al horno con peras, el solomillo de ternera al oporto con foie o las costillas y medias de cabrito rebozadas . Todos ellos elaborados con productos de alta calidad especialmente escogidos por nuestros cocineros para hacerles gozar de la mejor cocina catalana y mediterránea.