Les lloses de carn i les carns

De la millor qualitat

Com no podia ser de cap altra manera, el restaurant la Masia del Solà ofereix una gran varietat de carns de la millor qualitat cuinades amb les diferents tècniques, com ara a la llosa, a la brasa, al forn… per tal de satisfer els paladars més diversos i exquisits.

Dins els plats cuinats a la llosa hi trobem el filet de vedella de Girona, l’entrecot de Bou amb sal grossa o la cuixa de cabrit, entre d’altres. I per als amants d’un bon peix, també tenim el llenguado a la brasa i el llom de rap a la brasa amb romesco i verduretes.

Per altra banda, també volem destacar plats com l’espatlla de cabrit al forn amb peres, el filet de vedella a l’oporto amb foie o les costelletes i mitjanes de cabrit arrebossades. Tots ells elaborats amb productes d’alta qualitat especialment escollits pels nostres cuiners per tal de fer-los gaudir de la millor cuina catalana i mediterrània.