La carta de temporada

Una selecció dels millors productes de cada temporada

Amb la intenció de garantir una carta amb una varietat de productes de bona qualitat, el restaurant la Masia del Solà fa una selecció dels millors productes de cada temporada per elaborar els seus plats, seguint la tradició d’utilitzar cada aliment quan toca, és a dir, quan es troba en el millor moment de maduració natural. Per tant, aquests plats variaran segons l’època de l’any.

Dins la carta de temporada s’hi podran trobar diferents plats com les tallarines negres amb llagostins, els canelons de pularda rostida amb crema de ceps i parmesà, les múrgules a la crema, el magret d’ànec amb fruites rostides i foie, el llom de rap al “Jabugo” sobre puré de patata i oli de tòfona, etc.

Alguns d’aquests plats, entre d’altres, els podrà trobar dins la carta de la rostisseria (menjars per emportar d’alta qualitat) del restaurant la Masia del Solà de Monistrol de Calders a la comarca del Bages.