La carta de temporada

Una selección de los mejores productos de cada temporada

Con la intención de garantizar una carta con una variedad de productos de buena calidad, el restaurante la Masia del Solà hace una selección de los mejores productos de cada temporada para elaborar sus platos , siguiendo la tradición de utilizar cada alimento cuando toca, es decir, cuando se encuentra en el mejor momento de maduración natural. Por tanto, estos platos variarán según la época del año.

Dentro de la carta de temporada se podrán encontrar diferentes platos como los tallarines negros con langostinos, los canelones de pularda asada con crema de cepas y parmesano, las colmenillas a la crema, el magret de pato con frutas asadas y foie, el lomo de rape en el “Jabugo” sobre puré de patata y aceite de trufa, etc.

Algunos de estos platos, entre otros, los podrá encontrar dentro de la carta de la casa (comidas para llevar de alta calidad) del restaurante la Masía del Solà de Monistrol de Calders en la comarca del Bages.